http://www.tastylife.tw/sourhotfu/
想起以前在中壢新明夜市吃過一次酸辣粉，是個大陸姑娘煮的，那時吃覺得味道特別，酸而不嗆，油而不腻，雖然麻辣可是又鲜香，我雖怕吃辣都覺得好吃，酸辣粉有“天下第一粉”之美名。可是其實做酸辣粉是非常簡單的，關健就在於準備和放那些各種各樣的調味料, 另外就是酸辣粉的高湯，據說是用xxxxx熬出來的湯是最正宗的....... 至於xxxx是甚麼呢? 猜對的有獎^^
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